W dniach 28 listopada – 2 grudnia 2022 roku w ośrodku szkoleniowym Piotra Batury w Łaziskach odbył się kurs budowy kuchni kaflowej. Był to pierwszy kurs w ramach AKADEMII ZDUŃSTWA, którą założyłem razem z Piotrem Baturą; wcześniej warsztaty i szkolenia organizowałem jako ZDUNAR. Kurs był podzielony na część teoretyczną i praktyczną, a wydarzenie swoim patronatem objął magazyn Świat Kominków.
Kursanci mieli za zadanie wybudować piec kuchenny z paleniskiem bezrusztowym, aby sprawniej i bardziej ekologicznie spalać drewno. Jedna z ważniejszych kwestii, jaką zrobiliśmy, to wykład o bezpieczeństwie przeciwpożarowym. Na ten temat była poświęcona cała półtoragodzinna lekcja. W szerokim spektrum omówiliśmy, jak w bezpieczny sposób przechodzić rurami spalinowymi przez stropy i ściany drewniane, jak projektować piece, jak zaczynać budowę, aby cała praca była przyjemnością, oraz gdzie najlepiej zaopatrywać się w materiały zduńskie. Po zakończonej budowie upiekliśmy chałkę oraz wręczyliśmy pamiątkowe certyfikaty.
Minęło kilka tygodni…
Dzwoni jeden z kursantów i mówi, że u jednego z nich będą budować piec ze starych kafli.
– Fajnie – odpowiadam. – Jak mogę Wam pomóc?
Okazało się, że wszyscy, ale to wszyscy z kursu budowy kuchni kaflowej, który odbył się w Łaziskach, chcą ten piec robić, więc powiedziałem, że przyjadę i poprowadzę weekendowe warsztaty.
Niesamowite, że 8 osób z różnych krańców Polski w jednym czasie potrafiło się zgadać na termin i żadnemu nic nie wypadło. Dlatego też podjąłem decyzję o przyjeździe.
Na szkoleniach oprócz samej wiedzy ważna jest też atmosfera, dzięki niej poznaje się wiele nowych osób, które mogą zostać przyjaciółmi do końca życia. W AKADEMII ZDUŃSTWA mamy wiele takich przykładów, a troje z takich osób już prowadzi swoją działalność w zakresie budowy i konserwacji pieców oraz kominków. Mamy też zamkniętą grupę na Facebooku, gdzie każdy się wspiera i pomaga w budowie. Wiele razy było tak, że wpadało ogłoszenie, że Pan X buduje piec u sąsiada i potrzebuje pomocy. Mimo że grupa liczy na razie 30 osób, znalazł się ktoś do pomocy.
W branży zduńskiej panuje trend narzekania, że nic się nie dzieje. A jak się dzieje, to jest narzekanie, że zamiast robić piece, to robimy coś więcej. To rzemiosło umiera śmiercią naturalną, brakuje nowoczesnej literatury, wiedza nie jest nigdzie usystematyzowana, nie ma kursów przygotowawczych do egzaminu na czeladnika*, ani nawet chęci do jej zebrania przez najbardziej doświadczonych mistrzów. Stąd pomysł powołania AKADEMII ZDUŃSTWA. Spółka powstała jako połączenie młodej krwi i wieloletniego doświadczenia, aby zebrać w jedno miejsce całą dostępną wiedzę w tej dziedzinie, jaką jest właśnie sztuka budowania urządzeń ogniowych nie tylko bezpiecznych, ale też trwałych i pięknych. Dlatego powstaje INTERNETOWA ZDUŃSKA PLATFORMA EDUKACYJNA, gdzie będziemy dzielić się wiedzą i doświadczeniem na miarę XXI wieku, gdzie zbierzemy dostępne nam informacje i przedstawimy je w przystępny oraz zrozumiały sposób, aby Pan Kowalski nie spalił domu z całym dorobkiem, lecz umiejętnie podłączył urządzenie, którym cała rodzina będzie cieszyć się latami. Moim marzeniem jest, aby inni zduni chcieli współtworzyć to dzieło, które zostanie na pokolenia razem z nami. Na końcu powstanie nowoczesny podręcznik zawodu ZDUN.
Dawid Kozar
Tomek Bancerzewski:
Weekendowy kurs budowy pieca z odzyskanych materiałów był strzałem w dziesiątkę. Mogłem się nauczyć rekonstrukcji tego, co z czasem zaczęło odchodzić w zapomnienie. Piec pionowy pięciokanałowy to dla mnie nowość, gdyż pochodzę z południowego Podlasia, gdzie w przeważającym stopniu były piece stropowe/ściankowe. To fajne doświadczenie spotkać się z ludźmi z różnych regionów kraju, których łączy wspólna pasja, a różni tradycja, dostępność materiałów i surowców.
*Od redakcji Kominki PRO: w 2022 roku powstała Roczna Szkoła Zduńska Małopolskiego Cechu Zdunów i Zawodów Pokrewnych, która prowadzi szkolenia przygotowawcze do egzaminów rzemieślniczych.